Schokoladenüberzogene Kirsch Snacks

Name: Schokoladenüberzogene Kirsch Snacks
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g frische Kirschen; 150 g Zartbitterschokolade; 50 g Vollmilchschokolade; 1 EL Kokosöl

Hervorgehoben unter: Dessert Rezepte | Süße Backideen für Zuhause

Ich liebe es, süße Snacks zu kreieren, die sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich sind. Schokoladenüberzogene Kirsch Snacks sind einer meiner Favoriten, da sie die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und süßer Schokolade bieten. Die Herstellung ist ein Kinderspiel, und meine Familie kann nie genug davon bekommen! Diese Snacks sind ideal für eine kleine Versuchung zwischendurch oder als besonderes Dessert bei einem gemütlichen Filmabend.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-17T18:28:29.183Z

Als ich das erste Mal Schokoladenüberzogene Kirschen zubereitete, war ich überrascht, wie wenig Aufwand nötig ist, um so einen köstlichen Snack zu kreieren. Ich verwende immer frische Kirschen, weil sie die beste Textur und den besten Geschmack liefern. Die Kombination aus süßer Schokolade und der saftigen Kirschfrucht ist einfach himmlisch!

Ein kleiner Tipp: Achten Sie darauf, die Schokolade gut zu temperieren, bevor Sie die Kirschen eintauchen. So bleibt die Schokolade schön glänzend und bricht nicht beim Biss. Das macht nicht nur optisch etwas her, sondern verbessert auch das gesamte Genusserlebnis.

        Warum Sie diese Snacks lieben werden
        Unwiderstehliche Kombination aus süßer Schokolade und saftigen Kirschen
Einfach und schnell zubereitet für spontane Gelüste
Perfekt als Geschenk oder für Feiern

      

Die richtige Schokolade wählen

Die Auswahl der Schokolade spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack der schokoladenüberzogenen Kirschen. Ich empfehle, hochwertige Zartbitterschokolade zu verwenden, da sie den fruchtigen Geschmack der Kirschen wunderbar ergänzt. Achten Sie darauf, eine Schokolade mit mindestens 70% Kakaoanteil zu wählen, um eine ausgewogene Bitterkeit zu erreichen. Vollmilchschokolade sorgt für eine süßere Note, die das Gesamterlebnis abrundet.

Für eine abgerundete Textur und ein glänzendes Finish ist es wichtig, die Schokolade nicht zu überhitzen. Schmelzen Sie die Schokolade vorsichtig im Wasserbad und rühren Sie regelmäßig um, bis sie vollständig geschmolzen ist und eine glänzende Oberfläche zeigt. Wenn die Schokolade zu heiß wird, kann sie klumpig werden und die Konsistenz beeinträchtigen.

Variationen der Kirschen

Das Rezept für schokoladenüberzogene Kirschen lässt sich auch mit anderen Früchten variieren. Anstelle von Kirschen können Sie zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren oder sogar Trauben verwenden. Diese Alternativen benötigen jedoch unterschiedliche Mengen und Zeiten, um in der Schokolade gut zur Geltung zu kommen. Achten Sie darauf, die Früchte gut abzutrocknen, bevor Sie sie in die Schokolade tauchen, um ein besseres Haften der Schokolade zu gewährleisten.

Eine weitere interessante Variante besteht darin, die Früchte vor dem Eintauchen in geschmolzene Schokolade mit gehackten Nüssen oder Kokosraspeln zu umhüllen. Dies bringt nicht nur einen zusätzlichen Crunch ins Spiel, sondern verbessert auch die Geschmacksvielfalt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Zutaten

Hier ist, was Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten

200 g frische Kirschen
150 g Zartbitterschokolade
50 g Vollmilchschokolade
1 EL Kokosöl

Sie können auch andere Schokoladensorten ausprobieren!

Zubereitung

So stellen Sie die Snacks her:

Kirschen vorbereiten

Die Kirschen gründlich waschen und den Stiel entfernen. Wenn gewünscht, die Kirschen entsteinen.

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Vollmilchschokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer Schüssel über einem Wasserbad langsam schmelzen.

Kirschen tauchen

Die geschmolzene Schokolade vom Herd nehmen und die Kirschen vollständig eintauchen. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen.

Kühlen und servieren

Die schokoladenüberzogenen Kirschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Kühlschrank ca. 15 Minuten abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist.

Genießen Sie die leckeren Snacks!

Profi-Tipps

Sie können die Snacks zusätzlich mit gehackten Nüssen oder Kokosraspeln bestreuen, bevor die Schokolade fest wird.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die schokoladenüberzogenen Kirschen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können bis zu fünf Tage frisch bleiben, aber ich empfehle, sie möglichst schnell zu genießen, da die Kirschen ihre Frische verlieren können. Das Knacken der Schokolade und die Saftigkeit der Kirschen sind am besten in den ersten Tagen nach der Zubereitung.

Wenn Sie eine größere Menge zubereiten möchten, können Sie die schokoladenüberzogenen Kirschen auch einfrieren. Legen Sie die Kirschen einfach auf ein Blech, um ein Festkleben zu vermeiden, und frieren Sie sie ein, bevor Sie sie in einen gefrierfesten Behälter umfüllen. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Denken Sie daran, sie vor dem Verzehr etwas auftauen zu lassen, um den optimalen Geschmack zu erzielen.

Servierideen

Diese schokoladenüberzogenen Kirschen eignen sich nicht nur als Snack für zwischendurch, sondern auch hervorragend als Dessert für besondere Anlässe. Servieren Sie sie auf einem schönen Teller mit ein paar frischen Minzblättern zur Dekoration oder richten Sie sie in kleinen Gläschen an, um sie elegant zu präsentieren. Sie können auch Schokoladensauce oder geschmolzene Schokolade zum Dippen anbieten.

Für Feiern oder besondere Anlässe lassen sich die Kirschen auch hübsch verpacken. Nutzen Sie Cellophan- oder Geschenktüten, um kleine Portionen zu kreieren und diese mit einem schönen Band zu verschnüren. So sind sie nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine hübsche Geschenkidee für Familie und Freunde.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Kirschen verwenden?

Ja, gefrorene Kirschen funktionieren auch, aber die Textur kann etwas anders sein.

→ Wie lange halten die Snacks im Kühlschrank?

Die schokoladenüberzogenen Kirschen halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Erdbeeren oder Bananen eignen sich hervorragend für diese Rezeptur!

→ Wie temperiere ich die Schokolade richtig?

Erhitzen Sie die Schokolade langsam und rühren Sie regelmäßig, um eine gleichmäßige Temperatur zu erreichen. Vermeiden Sie Überhitzung.